@オーダー
・純製らーめん かため
・ネギ(青)
・替玉 かため
@並び…無し／先客1人
@食券購入…口頭オーダー
@待ち時間…着席まで0分

最近は連日、極ブラック勤務の日々。流石に疲れが溜まっている。今日は朝から何も食べてない…ガッツリ喰いてぇ！ここから1番近い麺屋は…富士丸さんだ！と本丸に突撃！…あれ？手書きの張り紙だ！

「本日、設備トラブルのため臨時休業とさせていただきます　申し訳ございません」

とまさかの臨休…

もうすぐ22時か…この辺で遅くまでやってる麺屋は…あ！そうだ！すぐ近くに気になってた豚骨の店があるじゃん！

最近、コートーさんのレビューがある事に気づき、高評価だったので「早めに行かなきゃ！」と思ってた。

というわけで到着。先客は1人も自分が着席すると同時に入れ替わり1人になった。
お冷は氷入りの麦茶！嬉しいね。口頭オーダー、後会計システム。

青ネギとキクラゲ、チャーが乗っている「純製らーめん」が基本で、有料トピを選んで好みの一杯を作るというシステム。

着麺。鮮やかな緑が映え。
スープはめっちゃ濃厚な豚骨。臭みはだいぶ抑えられてはいるが、豚頭まで使ってるのかなぁ。。旨味は充分で濃密なスープ！旨い！

豚骨では定番で大好きなストレートな極細。ハリガネはなく、硬めでオーダーしたが、バキボキで茹ではハリガネ寄り。

このネギ、シャッキシャキで食べ応えもあって風味も濃い。九条葱かなぁ。存在感も抜群なネギがたっぷり！青ネギスープがうますぎる！

チャーシューは薄カットのものが１枚。特筆は無いが柔らかでいい。キクラゲは少ないがコリコリ食感でアクセント！

替玉も硬めで。
紅ちゃんを山盛り、辛もやしは味の急変が怖いのでちょい。胡麻はセルフでスリスリ。そして大好きなニンニククラッシャーがある。無造作にカウンターに直置きされているね…笑
ニンニクは２粒クラッシュ！！

壁のPOPに『辛もやしは一風堂より受け継ぐ味』と書いてある。この店と関係あるのかな？

スープを完飲してご馳走様！

もっと早くくるべき店だった！！！

大衆好みの豚骨ラーメン屋だと思い込んで、何となく後回しにしていた。

帰り際、店主さんとお話しする事ができた。
一風堂で修行経験があるらしい。やはり豚頭まで使っている。以前は24時まで営業していたが、コロナで客数が減り、現在は22時までの営業との事。

美味しかったです！
営業時間終了直前の訪問すみませんでした。