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「ラーメン300g(野菜・アブラマシ・ニンニク・辛揚げ少し)」@鷹の目 蒲田店の写真出汁が熱々で最高ですね。

出汁は豚感→化学→醤油の順に感じられ濃厚でバランス最高ですね。

麵は、平太うねうね麵で小麦感もしっかり味わえモチボソとした食感も良いですね。

野菜はモヤシ率が高く、細目でややクタで増したアブラ、辛揚げ、ニンニクと絡めると多種多様な味わいが楽しめて最高です。

豚は@バラ肉で味染みも良く獣臭は皆無でした。ホロホロ具合も良いですね。

限定率(ミラノ風)が高かったですね。皆さん追い飯(無料)を楽しんでました。

最近、混む様になりましたね。人気店です。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

いぜずさん、こんばんは。

限定のミラノは惹かれないのでデフォの方がコスパも良いですよね。
いっそ塩だったら限定に手を出していたかもしれません。
混んできたのは二郎系の認知度向上の賜物ですよねv(・∀・*)

ひゃる | 2024年4月14日 20:55

いぜずさん、こんばんは。
再訪早いですね✋
2年近く訪問していないのでそろそろ行きたいですが、志田家さんのリニューアル店の旭さんも来週オープンですよね。
もう少し先になりそうです💧

ケーン | 2024年4月14日 21:40

> 出汁が熱々で最高ですね。
> 出汁は豚感→化学→醤油の順に感じられ濃厚でバランス最高ですね。

なんかデジャヴ感w

あかいら! | 2024年4月15日 14:21

ひゃるさん、こんばんは。

私は貧乏人なので高価な限定に手が出ません。やはり1000円オーバーは躊躇してしまいます。

諸々試行錯誤して人気店に押し上げてきたんでしょうね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年4月16日 21:32

ケーンさん、こんばんは。

1度行くと連続で行きたくなる癖があるようです(笑)。

明明後日はいよいよ旭さんの開店ですね。たまご何個食べられますかね(笑)。

楽しみです。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年4月16日 21:35

あかいらさん、こんばんは。

デジャブ感満載レビューでしたね(笑)。熱々の出汁最高~。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2024年4月16日 21:38