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【中華そば はな田】
・特製塩コクつけ麺 ¥1,250
・海苔 ¥70
・生卵 ¥70
・ご飯 ¥100

上北沢
2週連続はな田。
先週、もう一つの春限定メニュー『はなはなの木』食べたけど、
同時に『コク塩つけ麺』も食べたかったので、今日を楽しみにしてた！
多分だけど、コク塩つけ麺は前にも春限定で出してたかな。その時に食べたコク塩つけ麺美味しかった記憶があったから食べたくてしょうが無かった。

お腹を減らして、18時のオープン直後に訪問。
つけ麺は熱盛りにしてもらった。ツユがぬるくなるの好きじゃないので。塩スープのつけ汁は、たっぷり入っている。
濃厚で旨味たっぷりのつけ汁美味い！やや塩味強めなので、更に生卵につけてみる。まろやかでいい！
麺をつけ汁にくぐらせた後、更に生卵にくぐらせて食べるというちょっと変な食べ方になってしまったけど美味かった。
ハシでほぐれるホロホロのチャーシューもつけ汁によく合う。


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