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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線渋谷駅の西、繁華街の一角にある。・店の外観:緑色地に白色の縁どりがある赤色文字の看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブルで約20席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外に2人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 :らーめん(小)(800円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。チョッとしょっぱめだが豚骨がしっかり効いてイイ感じ。後半、卓上のニンニクを入れるとさらによし。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の西、繁華街の一角にある。
・店の外観:緑色地に白色の縁どりがある赤色文字の看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブルで約20席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外に2人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(小)(800円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると家系の豚骨醤油味。チョッとしょっぱめだが豚骨がしっかり効いてイイ感じ。後半、卓上のニンニクを入れるとさらによし。
・その他 :
堪能した。