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「鶏白湯魚介つけ麺950円」@鶏だしらーめん 零SENの写真大工仕事の仕込みを終え、今日のお昼です。

最近欲する麺に一番近いかなと思い訪麺。

着丼したつけ汁を見るとグツグツと沸騰。まいったなぁ。温いよりいいか。

綺麗な麺線のストレート麺を沸騰したつけ汁に付けフーフーフーしてパクリ。う~ん滑らかでツル・シコ・のど越しヨシの自家製麵が旨し。

つけ汁は鶏白湯らしいけど魚介醤油のほうが色濃い感じ。少々つけ汁の方が麺に負けている感じ。

鶏チャーと炙り豚チャーの2種類も旨いなぁ。穂先メンマも旨いんだけど、どうしても麺の良さが強くて他が色あせてしまう感じが。

だいぶつけ汁が冷めてきたところで麺を冷まさず口に頬張り飲み込むと、喉元を通る麺の滑らかさによってエクスタシーです。ずっとこの感触を楽しみたい。

つけ汁の向上で麺に勝てるかと、ニンニク・ゆず酢を入れると結構いい塩梅になったかな。でも麺の勝ち!

つけ汁も生一本で飲み干し完食。通常なら大盛で行ってたけど並盛200gで腹いっぱい。でも次回は大盛出たのも。ごちそうさま。



家へ帰り今度は土木作業。スコップ一本で2時間半ほど汗を流しアイスクリームをパクリ。夏日にはアイスが旨い!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはよー
定番系で美味しそうですよ!
結果アイスが一番美味しいかな(笑)

あひる会長 | 2024年4月15日 07:12

最近ずっと欲していたやつですね!
スープをそのまま飲み干すとは、
店主はさぞかし喜んだことでしょう。

カナキン | 2024年4月15日 08:35

こんにちは。
整った麺線が美しいですね。
なかなかオシャレな一杯じゃないですか。
インパクトありそうなつけ汁に見えますが麺の方がよりいいようですね。
やはりつけ麺は麺が大切!

ノブ(卒業) | 2024年4月15日 12:28

こんにちは(^-^)

こんな感じの麺、たまに食べたくなりますよね~。
麺線も良き(^^)
200gでおなかいっぱいは私とおなじくらいかと。
最近は土木作業に精が出ますね♪

みーこ | 2024年4月15日 12:34

あひる会長さん、ラーメンを食べた後より汗を流した後のアイスは格別ですよ!

すてぞー | 2024年4月15日 19:36

そうなんですよカナキンさん!
ホントは花巻に欲する店を見つけたんですが、近場のこちらが欲するものに一番近かったんで行っちゃいました。そのうち花巻まで行ってみます。

すてぞー | 2024年4月15日 19:41

秘密基地改装 順調でしょうか!
こちら以前か BM中ですが、まじめに今そうな感じですね!


先日 定年退職した後輩から 秋田ラーフェス+飲み会の 案内あり 連休中に行ってみようかと!

村八分 | 2024年4月15日 19:43

ノブさん、ストレートな麺はこのように綺麗に盛り付けて欲しいですね。それで見た目も良いしそれだけで点数が上がるかも。
麺だけ良くてもねっ。あとはつけ汁とのバランスかな。

すてぞー | 2024年4月15日 19:48

200gでおなかいっぱいはみーこさんと同じ?......いえいえ、食う時には食っちゃうぞ!時々バカ食いしちゃいますよ(^▽^)/
大工と土木と園芸で忙しいので遠出が出来ないのが残念中です。

すてぞー | 2024年4月15日 20:00

村八分さん、秘密基地改装を昨日もやったんですが、何の虫に刺されたのか左手の手首から肘にかけての表側に赤く発疹が出来てます(笑)
今の仕事は正月もGWも無いので多分ずっと仕事でしょう😢

すてぞー | 2024年4月15日 20:09

この見た目で弱めなのは意外!
あっつあつ大好きBBA的にはグツグツウェルカム!
んでアイス!!!
ラーメン食べたあとのアイスサイコーー!!

LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年4月20日 23:48

あっつあつ大好きBBAはグツグツウェルカム? フン、グツグツグッバイだぁ~!

ラーメン食べたあとのアイスじゃないよ、スコップ一本の土木作業2時間半ほど汗を流したあとのアイスだからね。美味しさは全くの別モノよ!

すてぞー | 2024年4月21日 17:56