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「濃厚!胡麻担々麺」@仙川 湯けむりの里の写真仙川の温泉施設のレストラン。
惹かれるネーミングの麺類も多いです。
なので登録依頼。
スープはライトな舌触りの担々。
辛さはほどほど豆乳感強め。
中太の麺がしっかり茹でで弾力ありすぎて△
パツンと歯切れが良い方が僕は好きかな。
ひき肉はザージャンでなく、茹でた豚挽肉のようです△
何かもうひとオシ!感は否めませんが
何気にレンゲが止まりませんでしたね◯

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