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75点
ゴワゴワ[ラーメン/煮干し]
自家製麺 うろた（福島県福島市）LIE LIE LIE

4月　福島競馬　2R楽しみこちらへ
やはり待ち多数　何とか席確保
口頭注文　後払い

あのお店のオマージュ？

麺は細めなもの、ゴワっとした硬めなもの、ちゃんと理解していれば問題ありません、毎日は無理ですが今日は楽しくいただけました、並ですとやや多め位
スープの煮干しはやりすぎていないもの、反面もっと欲しい気もしますが好き好きか？
紅生姜は良い箸休め、背油はここまで必要ない

店長さん交代？昼と夜のメニューは共通？ごちそうさまでした


定員さんから案内ありましたが提供の順番…改善お願いしたいところ

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