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「味噌とんこつ 950円」@麺屋はなしはそれからの写真4月17日 12時38分『麺屋はなしはそれから』さんに行って参りました!!

Google mapの点数が4.4なので来ちゃいました!!大丈夫かな??

昼時なのにお客さんが一人。

3分ほどで着丼です。早い。

まずは、スープから。

クリーミー味噌スープ。
いい感じなんですが、最後旨みがちょっとこない。。残念。。
ちょっとしょっぱいかな。多分、麺との絡みが、少ないため旨みが感じきれないのか、、そもそも旨みが、たりないのか、、
はじめはクリーミーなのに最後が、、、残念。。

麺は、ちょい縮れ細麺ですね。
加水率高めなのが、絡みが少ない理由でしようか。

多分、このお店、スープが売りなんですが、
それに対して、麺、チャーシュー、野菜、価格のバランスが良くないかな、、、

このスープ、多分、ライスとの相性いいと思います。
なので、ランチは、ライス無料にして貰いたい。
あと麺も絡みが強めの麺にしてもらいたいですね。

ちょっと期待が大きかった分、ちょっと残念感が強くなった印象です。

ご馳走様です。

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