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11月にオープンした「赤坂麺処友」2号店のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：赤坂見附駅 徒歩3分食べログ：3.42＜状況＞到着：12:20流れ：食券先買い制並び：3人着丼：12:48＜スープ＞鶏の旨味と分厚いオリーブオイルのコクに香りに比して控えめなトリュフの風味が合わさった味わい。次第にデュクセルとレモンバターが溶け出し味の変化を楽しめます＜麺＞加水低めでパツパツとした中細ストレート麺。＜チャーシュー＞低温調理の薄切り豚肩ロースが2枚。＜その他トッピング＞味玉、紫玉ねぎ、マッシュルーム、ネギ。独創的な洋風塩ラーメンを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
tak2626
Jorge
hide441
＜店舗情報＞
最寄駅：赤坂見附駅 徒歩3分
食べログ：3.42
＜状況＞
到着：12:20
流れ：食券先買い制
並び：3人
着丼：12:48
＜スープ＞
鶏の旨味と分厚いオリーブオイルのコクに
香りに比して控えめなトリュフの風味が合わさった味わい。
次第にデュクセルとレモンバターが溶け出し
味の変化を楽しめます
＜麺＞
加水低めでパツパツとした中細ストレート麺。
＜チャーシュー＞
低温調理の薄切り豚肩ロースが2枚。
＜その他トッピング＞
味玉、紫玉ねぎ、マッシュルーム、ネギ。
独創的な洋風塩ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。