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「らーめん + 替え玉」@中洲屋台 長浜ラーメン 初代 健太の写真平日の13時15分頃に到着、満席だったため、待ちの先頭になりました。
約3分くらいで席が空き、らーめんと替え玉(回数自由?)代を含む、前金1000円を渡し、水とレンゲ、お手拭きを取って席に座りました。
席に座った後、約3分ほどで運ばれてきました。

スープは、臭みを隠そうとせず、むしろ出そうとしているような豚骨スープでした。
麺は、極細のストレートでした。
具は、チャーシュー、ネギ、海苔でした。
個人的には好みではありませんでしたが、途中3人ほどの待ちが発生するなど人気のようでした。
食べた後は、丼や箸、レンゲ、コップ、お手拭きなど自分が使ったものは入口近くに持っていき、余ったスープはザルに入れ、それぞれ片づける必要がありました。

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