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「ラーメン」@ラーメン しらいしの写真11時過ぎ着 先客3名

介一家出身の店主が営む豚骨醤油ラーメン。
1996年創業なのであと数年で30年。👏
土日は大盛況でファミリー層も多く地元民に親しまれているのがよくわかる。
OKストアで買い物ついでに10年振りぐらいに訪問です。

こちらは口頭注文で後払い。
昼飯前に軽く食べたかったのでデフォのラーメン(720)のみを麺硬めでお願いした。

オープン直後で店内は静寂の中、スタッフの調理音だけが響き渡り、なんか落ち着く。
スタッフは2名で坊主頭にタオルハチマキ、そして全身白ずくめの家系スタイル。
屋号に家はついていないが家系を彷彿させる。
それでいて店内は綺麗に清掃されていていい仕事していますね👍

着丼した一杯は近藤家と同様にのりは丼の縁ではなく、麺の上に乗るスタイルだが具材が見えやすいように配置替え。

麺は自家製麺みたいで卵を使用していないから少し白っぽいみたいたが中太の縮れ麺でツルっとした食感で喉越しも中々。

チャーシューは小ぶりだが豚の旨味を感じられるもので旨い。

スープは家系ではないマイルドな豚骨醤油ラーメン。
何だろこの感じ🤔
他の方のレビューだと動物系の他に昆布系が使われているとのこと。
駄目舌なのでよくわからないが独特の味わいで惹きつけるものがある。
気づけば完飲完食。

昔は家系だと思って入ったのでイマイチなイメージがあったが改めて食べてみると中々美味しく頂けて満足。

堪能した。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ケーンさん、こんにちは。

富裕層のケーンさんがOKストアで買い物というのに驚きましたΣ(・ω・ノ)ノ
家系を食べるようになって少し経ちました。
違いのわかる男としては食べてみたいかも(笑)

ひゃる | 2024年4月20日 15:24

ひゃるさん、こんにちは。
富裕層はそもそもお店に行かないでUber Eats利用じゃないですかね!?(笑)
こちらは家系とは異なり独自路線を行っているかと思います。

ケーン | 2024年4月20日 16:11

こんにちは!
こちらは派手さは無いですが今や老舗級!ですよね~
僕もRDB始める前に行ったきりで家系の認識でしたが・・・
久し振りに行ってみようかな?

eddie | 2024年4月20日 17:52

eddieさん、こんにちは。
豚骨醤油なら家系なんでしょうかね!?
家系チックな一杯なので家系のラーメンを食べたいと思って行くとあてが外れるかもしれませんね。

ケーン | 2024年4月20日 18:30

家系っぽいですけど、自家製麺だし縮れてるし。
なかなか面白そうな一杯ですね。

RAMENOID | 2024年4月20日 21:07

RAMENOIDさん、こんばんは。
はい、中々面白い一杯でした。
吉村家みたいなガツンとくるものを求めている方には物足りないかなとは思いますが💧

ケーン | 2024年4月20日 22:35

家系とは違う豚骨醤油!
スープ少なめ見えるけど、サクッと食べられそうで良さげー!

LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年4月20日 23:40

ケーンさん、
もうずいぶん前に行ったっきりですが、この店のスープはライトでさらりとしていたイメージが残っています。
昆布が秘密なんですかねえ?

まなけん | 2024年4月21日 06:02

ケーンさん、おはようございます。あっさりな感じで美味しそうですね。飲んだ〆にも良さそうです。

のりっぺ | 2024年4月21日 08:14

LISAさん、こんにちは。
確かに少く見えますね。
でも物足りなさはなかったですよ✋

ケーン | 2024年4月21日 10:12

まなけんさん、こんにちは。
秘密は昆布かもしれませんね。
私は見ていないですが寸胴に昆布が入っていたというレビューもお見かけしましたので。

ケーン | 2024年4月21日 10:13

のりっぺさん、こんにちは。
はい、あっさりしていて好みでした。
なので〆にも良さそうですが場所柄、〆で活用することはなさそうです💧

ケーン | 2024年4月21日 10:15

ケーンさん、こんにちは。
これはなかなかイケてるラーメンなんじゃないですか?
ジャンル的には新ジャンルになるんですかね?

オーガス | 2024年4月21日 15:13

オーガスさん、こんばんは。
新ジャンルと言ってもいいかもしれませんね。
好みは分かれると思いますが私は気に入りましたよ✋
ただ、デフォはコスパ良いのですがトッピングは少し高めなんですよね💧

ケーン | 2024年4月21日 21:39

ケーンさん、おはようございます。

見た目スタイルで、味を決めつけず別物として食べれば違う味わいを楽しめるんですね。ラーメンて奥が深いですね。

麺は見た目ゴワゴワプツボソ食感ぽいですが、ツルっとして喉越しも中々なんですね。ラーメンて奥が深いですね(笑)。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2024年4月22日 07:49

けっこう前にレビュー上げましたが私にはイマイチ響かなったんですよね😅
もう創業30年たつのは素晴らしいですよね😳

川崎のタッツー | 2024年4月22日 16:26

いぜずさん、おはようございます。
齢を取って好みというかショッパなやつが苦手になってきたからかもしれませんが💧
でもラーメンは奥が深くていつまでも楽しめそうですね✋

ケーン | 2024年4月23日 08:08

タッツーさん、おはようございます。
タッツーさんのレビューも事前に拝見させてもらいましたよ。
私の当時の感想と同じでした(笑)

ケーン | 2024年4月23日 08:09

ケーンさん、おはようございます。麺の上に海苔乗せるタイプを動かしたから麺が剥き出しなんですね😅謎が解けました。始めからしんなりするのを嫌がるお店はそうですよね。家系の枠を意識せずに食べると違った感想になるから人間の味覚っていい加減ですよね。

硬め濃いめ | 2024年4月27日 08:37

硬め濃いめさん、こんにちは。
麺の上に海苔は私も納得しちゃいました(笑)
美味しければ、結果オーライです✋

ケーン | 2024年4月27日 12:51