４門
コメント
沖縄そば好きとしては、
沖縄でなくても九州方面でこのドンブリを食べたーと聞くだけで
よだれが出てきます。美味しそうですなー＾＾
なべ | 2024年4月20日 05:15なべさん、おはようございます！
そっか！なべさんは「沖縄そば」ファンでしたね？
この商品は期待以上に美味しく味わえました。
ラーメンもそばも「奄美風」なんでしょうけど、、、
名物の「鶏飯」「油そうめん」なんかよりは旨かったですね！＾＾；
４門 | 2024年4月20日 05:22こんにちは！
濁りの沖縄そば食べた事無いんですよね、目茶苦茶美味しそうです…
雨垂 伊砂 | 2024年4月20日 12:56雨垂伊砂さん、こんにちは！
そういえば、東京の沖縄そばで濁ったスープのあまり見ないですね！
透明出汁のも美味しいですが、このスープもメチャ旨でしたよ！＾＾
４門 | 2024年4月20日 17:10
奄美大島で最初の夜の食事である…。
ガラス越しに見える店内はいつもお客で
いっぱいである。
自分たちが入った時も満席！
多くの観光客や地元の若者なんかで賑わう。
最初は半信半疑で入った初見店だったが、
飲み物も食べ物もどれも中々美味しい！
「沖縄そば」は店頭にノボリを掲げている
くらい自慢の料理っぽい。。。
出汁スープの旨味が半端無かった！
この汁だけでも永遠と飲み続けられる程
美味しかった！！
具材はシンプルに柔らかい薩摩揚と凄く
煮込まれた色の濃いソーキ(豚角煮)と葱。
麺は一般的なやや平型の沖縄麺とは違い、
硬めに茹でた昔のソフト麺のような形状！
モチモチ感のゆるい極太パスタっぽくも…。
とにかく期待値を上回るスープの旨さ！
やはり出汁は命である。。。
この鹿児島風「沖縄そば」は又食べたい。
ご馳走様！