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「熟成くろおびラーメン(醤油)1300円」@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店の写真オープン以来2年振りに食べに来ました。なんだか隣の「カツ」の店が大行列しています、女性ばかりですが。

土曜日の13時、入店してみると前客1名。えーっ、大丈夫かいな。慌てていたらしく、券売機で押し間違えて「くろおび」を押してしまった。「ラーメン」のつもりだったのに。具沢山ってあまりすきではないのだ。

広々綺麗な店内にスタッフ2名、お客は我々2名を入れて3名。寂しーい!

着丼、部位違いの2種のチャーシュー、とろ玉、穂先メンマ、エビワンタン、カイワレに白髪ネギ、糸唐辛子と豊富なトッピング。
麺は細ストレート、加水率半ば位かな、程よいパツパツタッチ。
昆布をメインに魚介類を豊富に使った醤油清湯スープ、コクがあり美味しい。「塩」の方がウリみたいだけれど、個人的には「醤油」のキリッとした味わいが好きだなぁ。

食べ終わるころに後客5名入店、良かった良かった。
しかし、最低価格の「ラーメン」1000円か~、場所柄もあるが、高値安定だね。

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