日曜日の昼１２時過ぎに訪問。駐車場が広く、便利です。店構えは、お洒落ですが、ちょっと凝りすぎて店内が暗過ぎます。待ちなく、カウンターへ案内され、中華そば（中）を口頭注文。店内は以外と広く、カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、空席がチラホラ。数分で配膳された丼は、カウンターの端に着席したせいか、照明が暗過ぎて丼の中が良く見えません。具材は、小さく薄いチャーシュー１枚、穂先メンマ、白髪ねぎ。スープは魚介系で、目を凝らしてよく見ると、かなりのラードの層があり、熱々なのに湯気が全く立ちません。麺は、中太ストレート麺。率直な感想ですが、ラードの層は不要で、麺をすする度にラードが熱すぎて食べづらい。熱すぎて食べるのに時間がかかるので最後の方は麺が伸びてしまう。カップラーメンでは、こんなにラード入っていなかったのでは？？？ラード層がなければ、もっと評価は高かったと思います。美味しいと思うけど、カップラーメンの完成度が高いのか、個人的にはカップラーメンの方が好きかも。（再掲）