pvs aka duff
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コメント
これは特に写真映えしますね～
非常に整列された麺が美しくそそられます。
YMK | 2024年4月26日 07:50pvs aka duffさん、おはようございます。
ラクサ食べてハマるから〜.•♬
そんなまさかのインスパイアと感じる数少ないレビュアーです。
麺の四角っぷりがハマるから〜♪
モンブランも見えてくるから不思議なものです。
しかし豪華な1杯ですね✨
ひゃる | 2024年4月26日 08:50おはようございます
ゴージャスなビジュアルですね。昆布水つけ麺を未だ克服出来ていないのが非常に悔やまれます…
立秋 | 2024年4月28日 07:55ＹＭＫさん
映え映えですね＾＾
お店も映え映えでしたｗ
pvs aka duff | 2024年4月28日 11:36ひゃるさん
ラクサ・・・どういうことでしょうか！？ｗ
モンブランっぽい川の様な見た目もキレイですね＾＾
オプション頼みまくったら豪華な金額になってしまいました・・・
pvs aka duff | 2024年4月28日 11:37立秋さん
グットルッキングメンですよね。
今年度こそ昆布水克服(?)を！ｗ
pvs aka duff | 2024年4月28日 11:38続いてどうも～！
コチラ、お付き合いする方々のレポで何度か拝見してますが、
小山の有名店にクリソツなつけ麺のレポが多い印象です。
でも、こんな品も提供しているんですね。
コレはいろいろ楽しめそうですし、とっても美味しそうですぅ♪
バスの運転手 | 2024年4月29日 13:48バスの運転手さん
皆さん頼んでいる方のつけ麺も気になったのですが、あまり頼まれていないこちらに興味が湧いてしまいました＾＾；
他のメニューもウマそうですし、良い店ですよ！
次行く機会が見つからないですが・・・汗
pvs aka duff | 2024年5月1日 13:15
麺：平べったい形状の中太麺はパツッとした食感含めてパスタっぽい感覚で面白いです。店員さんのご案内で初手から卵黄を崩して泡立つまでで攪拌しますが、昆布水感は少なく、卵黄とトリュフの風味が支配的になります。麺量は230g前後か
つけ汁：鶏と豚のコクが濃厚でウマい塩つけ汁。麺との相性もなかなか
具：つけ汁の中には炙りコロチャー、豚バラ、鶏モモがガッツリ詰まっていてどれもウマい。更にメンマと刻みネギも入っています。別皿の味玉は黄身がトロッとした仕上がり、醤油系のスープに浸った海老ワンタンは皮がプリプリ海老もプリプリでウマいです
無料の追い飯も頼むと昆布ベースの割スープと一緒に持ってきてくれるので、前者は麺が浸っていたトリュフ卵液で玉子かけご飯、後者はつけ汁に投入して完飲です。
トリュフ一辺倒になりかねない構成なので、オプション多めに頼んで味わいのバリエーション増やすのが吉かと。