22312.4（水曜日）

伊豆ラーメンツーリング2日目。
松崎温泉泊後、昼食は河津の大川家でウナギ。
まあ、ラーメンだけじゃないんですよ。
河津を出て東伊豆を北上。昼過ぎに伊東マリンタウンに到着。
ここでしばし休憩した後、さらに北上して当店へ。
以前、コンビニだったり、お菓子の安売り店だった場所だ。
バイクを駐めて店へ。入口から中を覗くと空席あるようだが、
外待ち人あり。ウェイティングボードに名前を書いて待ちます。

待つ事数分でスタッフから声が掛かります。
「ご案内いたします。オーダーが立て込んでいるので、
お待ちいただきますが、どうぞ」とのこと。ふむ、予防線ですな。
カウンターは全席空いていたが、2人掛けのテーブルに案内してくれました。
訪問前から「塩ラーメン」と決めていたが、メニューを見ると鳥ツクネや、
海老ワンタンなどのトッピングがあり迷う。迷うが、連食の可能性があるので、
標記口頭でオーダーします。

海と国道を走る車を眺めながら、待つ事27分で着丼。
待ち時間長いとは聞いていたが、なかなかだ。不思議なのは、
店内そこそこ客がいるとはいえ、料理を待つ客がそれほど多いようには見えないこと。

綺麗なルックスだが、塩系に多い黄金色ではない、少し白濁した感じ。
飲んでみると鶏出汁かな？そしてこのバターのような甘さは、
タマネギソテーの甘味ではないだろうか？
麺は全粒粉細低加水麺。オーダー時に硬さの好みを聞かれて、
硬めでオーダーしたが、なんか普通っぽく感じる。
チャーシューは、薄切りレアのモモと肩ロース。
中華の皮付きチャーシューっぽいバラちゃ。（見た目はだ）

ごちそうさまでした。
魚介淡麗系を予想していたのだが、これはこれで美味かった。
さて、網代駅近くの「うお静」に向かうか。やってるかな？