2024.4.16 12:06

牛久市の大人気店「とん平食堂」さんの2号店
勿論こちらも人気店で、休日には行列を見かける事もありますね

ただ私の「とん平食堂」さんのイメージは、ちょっとジャンクな印象なので未訪のまま宿題店として放置しておりました

今回2号店が先になってしまいましたが、お昼時近くに来たので、ようやくの訪問です

・パイカラーメン〜600円(税込)

初訪なのでお店イチオシの一杯に、それにしても今時600円は安い

パイカラーメンは、10分少々で到着
背脂の浮いた醤油ベースのスープの中央にはパイカが鎮座、ニラや青菜が散りばめられ、なかなか綺麗なルックスの一杯ですね

まずはスープ、背脂たっぷり、ただ見た目ほどはこってりしていなくて飲みやすい印象、青菜がアクセントになってそんな気がするのかな

麺は自家製の低加水の中細平打ち麺ストレート
茹で加減はジャスト、コシもあり小麦が感じられ美味しい

それじゃパイカいくか、パイカとは豚バラの軟骨をとろとろになるまで煮込んだものだそう
あ〜確かにとろっとろ！箸でほぐれるお肉、これは好きな人はかなりハマるのでは、ただ私はちょっと脂を感じ過ぎて、なくてもいいかな

まあそれにしてもこの一杯、CP最強じゃないの
パイカ、ニラ、青菜、メンマ、ネギ、たっぷりのって600円は、今時あり得ないでしょ！

休日には行列も納得ですね
ごちそうさまでした


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