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「味玉ラーメン」@喜多方ラーメン 坂内 武蔵新城店の写真最近のチェーン店、どこも旨いよなあ。下手な個人店、たいへんだろうよ。さて太めの平麺、福島らしいもっちり感あって旨い。スープも卒なく、と言いたいところだか、新橋の店よりしょっぱいような…。というか、自分にはしょっぱいぜ。東北感が増し増しですな。西日本の人間には、ちとつらい。しかし、付近の客層に合わせて塩加減を調整してたとしたら、大したもんだ。

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