Item: 大宮大勝軒
Rating: 83
Author: カズオ

83点

平日の夜、大宮駅。
いつもより早く大宮駅に着いたので少し歩いて大宮大勝軒へ。永福町系のラーメンは定期的に食べたくなる人も多いはず。

雨模様もあり店内は混んでません。
券売機の前でじっくり悩み、小盛(一玉)で。
熱々のスープは煮干し風味がイイ。改めて自分が猫舌である事を実感することに。
ジュチっとしたチャーシューは歯応えがあるので、チャーシュー麺の量になると、顎が疲れるかも、特に現代っ子は。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。