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「タンメン」@中華 福吉の写真18時13分に到着。待ちスペースに6人います。18時19分にカウンターへ昇格。18時31分に着丼。
麺は平打ちで、黄色がかかってモッチリとした麺。トッピングは、白菜、人参、玉ねぎ、ニラ、モヤシ、キクラゲ、豚バラです。タンメンで、野菜が炒められていないのは減点です。
平打ちの黄色の麺が秀逸です。
スープは少し化調が効いているが十分美味しい。野菜がしっかり炒められていたら、もう一度食べてみたいです。

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