2024-122杯目(4月21杯目)
🍜⭐桐白湯しょうゆつけ麺
🏠Ramen Dream 桐麺
🗾兵庫県加西市北条町西高室1000
🚉北条町駅 🚶12分
💤月水木土 Monday Wednesday Thursday Saturday
営業告知  X
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2024/4 土曜昼 1年1ヶ月ぶり訪問5回目(移転後は初訪問)
 
⭐桐白湯しょうゆつけ麺\1100

出たー！この麺♪
自家製の麺は約2x3.5mm断面の全粒粉入り多加水平打ちストレート麺
超潤滑で口に含むだけでノンフリクションで流れ込み抜群の喉越しと奥からも沸き立つ小麦感✨
スバラスィ❣

つけ汁は節・煮干しの魚介とバランスしたコッテリ鶏白湯スープ
濃厚でありつつ軽やかな口当たりで、旨味は深い
瑞々しさ満点の多加水平打ち麺が存分に持ち上げる❣
これまた気絶しそうヽ(^◇^*)/

具材は全てつけ汁内で、チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ
鶏白湯をまとった豚バラロールチャーシュー、穂先メンマがまた旨いこと♪
スープ割で深みを増した激ウマスープを余すことなくフィニッシュ😆
めちゃくちゃ腹膨れた〜
加西の地でいっそう元気そうな桐谷さん見てるとこちらも元気もらえる😆👍