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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ半蔵門線神保町駅の北、「白山通り」沿いにある。・店の外観:黒色の壁に打ち付けられた黄色の文字看板、赤色のひさし、メニューの立て看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで約20席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外に1人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :半ラーメン(700円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚、しっとり旨い。)、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ。・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコムチムチした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。軽くトロミのある家系の豚骨醤油味。豚骨の旨味がしっかり効てチョッとしょっぱめで、ニンニクとネギ味噌をしっかり受け止めてイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:東京メトロ半蔵門線神保町駅の北、「白山通り」沿いにある。
・店の外観:黒色の壁に打ち付けられた黄色の文字看板、赤色のひさし、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで約20席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外に1人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :半ラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚、しっとり旨い。)、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ。
・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコムチムチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。軽くトロミのある家系の豚骨醤油味。豚骨の旨味がしっかり効てチョッとしょっぱめで、ニンニクとネギ味噌をしっかり受け止めてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。