2024年1月OPEN。飲食展開のeatopia運営の新感覚まぜそばを提供。
罪悪感ないヘルシーまぜそば掲げる目移りする重厚メニューが特徴。

新鮮な緑黄色野菜にヘルシーな豪快肉とデュラム小麦使用の麺から
ビタミンミネラル食物繊維など栄養バランス良い健康的なごち麺を。

先に着席して口頭注文してから配膳時にレシートもらい食後に会計。
路易波士茶ルイボスティーが。女性客が大半占めるのも頷けますね。

まぜそばはおすすめグリルチキン ねぎじゃこ パクチーまぜに加え
半熟たまごのシーザー スパイシーポーク ローストビーフの六種が。

大盛は無く代わりにこだわり出汁の炊き込みご飯とスープセット。
スタンダードの白と唐辛子味噌と魚貝コクが調和した赤の旨辛麺。

4人卓3つに中央明るいラウンド8席とカウンター14席の大箱店内。
厨房にはダイナー寄せの元気な5名店員にホールは縦横無尽な女性。

米津流れる開放的で活気ある店内は12時前で客8割の人気振り。
卓上にフルーツビネガーに辛味オイル。初訪でサービス券が 笑

入口共用コーナーにはウェットティッシュに紙エプロン爪楊枝と
しぼりたて生しょうゆ タバスコ 岩塩ソルトにミル入り黒胡椒が。

まぜ麺看板商品の香ばしく焼き上げた150gプリプリ鶏肉搭載まぜ。
木製ボウルに麺と野菜合わせて総重量600gのボリューム満点設え。

120円ごちめしスープセットは炊き込みご飯を余ったタレに掛けたり
キリッと濃口スープに麺を浸して食べるなど好みに合わせ自由自在。

辛味ドレッシングソース掛けグリル焼きした芳ばし柔らかチキンに
シャキレタス ブロッコリー カットトマト 人参ラぺ 玉ねぎスライス。

サラダ麺的なヘルシーさに加え丼底には酸味爽快なキレ塩ダレが。
プリモチ麺引張り出してシャキ野菜と混ぜるとブワッとタレ風味。

デュラム小麦使用したパスタ寄せもっちり仕様のストレート麺は
噛むたび野菜旨味に小麦薫るコシ弾力強い軽快ムギュモチ食感。

タバスコ寄せ辛味オイル搭載で後半ステキなピリっと刺激増し。
さらに別皿レモン絞ると爽快酸味も加わり旨味加速でプチ味変。

罪悪感ないヘルシーなサラダ寄せの大量シャキ野菜盛り渾身まぜ麺。
秘伝塩ダレ纏うムギュモチ麺とドレッシング掛けホロ柔鶏肉に舌鼓。

ごちそうさまでした。