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本日は麺’s Bar モグ」を紹介する。日曜日の13:30に入店。テーブル席は埋まっていたが、カウンター席には先客はいない状況。カウンターに座り、メニューを見る。多くのまぜそばの写真があり結構悩んだが、結局は店名を冠したモグそばを注文。隣のカウンター席は前客のどんぶりが片付けられておらず少々気になる。モグそばのビジュアルはチャーシューが2枚、鶏肉、ナルト、メンマ、温玉、ネギがのっている。これを全部混ぜてから麺を食す。醤油味のタレの味が先ずやってくる。麺のモチモチ感を楽しんだ後、最後に肉汁の脂を感じる。温玉の黄身の部分を口にすると醤油味がまろやかになり甘みを感じる。具材のチャーシューは直前にバーナーで炙っていて、トロトロの中に香ばしさを感じる仕上がりになっている。最後に無料の追い飯を入れて余ったタレを堪能する。モグそばは具沢山でいろいろな味と食感を楽しめる一杯です。
Mars
glucose
ラーメン記録 いばらき
なは
しるいち
モグそばのビジュアルはチャーシューが2枚、鶏肉、ナルト、メンマ、温玉、ネギがのっている。これを全部混ぜてから麺を食す。醤油味のタレの味が先ずやってくる。麺のモチモチ感を楽しんだ後、最後に肉汁の脂を感じる。温玉の黄身の部分を口にすると醤油味がまろやかになり甘みを感じる。具材のチャーシューは直前にバーナーで炙っていて、トロトロの中に香ばしさを感じる仕上がりになっている。最後に無料の追い飯を入れて余ったタレを堪能する。モグそばは具沢山でいろいろな味と食感を楽しめる一杯です。