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小ラーメン(900円)+つけ麺変更(100円)を、ニンニクで。つけ汁は、乳化型で、つけ麺ならではのチューニングは感じられない。濃度を変えてセパレートしたような仕上がり。麺は、びろっとした太麺。麺量はラーメンと同様であろうが、心なしか多い気がする。野菜は、なかなかの盛り。豚は、厚めのバラが二つ。総じて、追加料金や提供時間が遅くなるというデメリットを負ってまで、つけ麺に変更する意味は見出せなかった。豚山は豚山 環2下永谷店以来。こちらは5ヶ月ぶり、3回目の訪問でした。
千年
モモンガ
Rey
cheese
つけ汁は、乳化型で、つけ麺ならではのチューニングは感じられない。濃度を変えてセパレートしたような仕上がり。
麺は、びろっとした太麺。麺量はラーメンと同様であろうが、心なしか多い気がする。
野菜は、なかなかの盛り。
豚は、厚めのバラが二つ。
総じて、追加料金や提供時間が遅くなるというデメリットを負ってまで、つけ麺に変更する意味は見出せなかった。
豚山は豚山 環2下永谷店以来。こちらは5ヶ月ぶり、3回目の訪問でした。