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「小らーめん」@らーめん バリ男 豊洲店の写真【要約】 固めの茹で加減の麺や甘めのスープを楽しめる二郎系インスパイア。小なら自分でも食べられるボリューム。
【入店状況】2024-04-26 1206到着。満席、外待ち2名、後続2名。
【注文】小らーめん(900円)。入店待ちの間に注文を聞かれる。自分のお腹のキャパシティ&午後からの仕事を考えて小にする。麺の指定は普通にする。
【待ち時間】着席まで4分。着席から配膳まで2分。平日の昼休みなので、あまり待たされないのはありがたい。
【麺】長方形断面の太麺。茹で加減は固め。デフォルトでこの固さなので、固め指定するとかなりの固さになると思われる。麺の量は自分にはやや多め。とはいえなんとか食べきれる量ではある。
【スープ】やや甘めの豚骨醤油スープ。これに背脂のような脂を浮かせている。中盤にカウンター上の刻みにんにくを匙1杯分投入。午後から出張先での作業がなければ3杯入れて「バリ男」にしたかったが流石に控える。二郎系の一杯と刻みニンニクは鉄板の相性。更に唐辛子も加えて辛味も楽しむ。
【具】豚3枚、ヤサイ。豚はばら肉で味付はやや抑えめ。豚は自分にとっては十分なボリュームだ。ヤサイはもやし9:キャベツ1という割合。量は自分にはやや多め。ヤサイの茹で加減はやや浅め。卓上のたれをヤサイに少しかけて食べる。
【感想】固めの茹で加減の麺や甘めのスープを楽しめる二郎系インスパイア。小なら自分でも食べられるボリューム。ニンニクの量を自分で調節できるのはありがたい。あまり並ばずに食べられるのも嬉しいところ。この店の近くにはあと何回か出張で行くことになるので、次回はここのつけ麺を試してみたい。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
この後、仕事でしたか。
ニンニクマシマシできず、残念でしたね。
けれど、ニンニクやカラメコールではなく、
自身で調整可能なのは、こういうときには
ありがたいですね。

いたのーじ | 2024年4月30日 16:55

こんにちは。出張先で二郎系とは、さすがです。ニンニクを投入できなかったのは、心残りなのでは?

ネギ | 2024年4月30日 17:22

こんにちは!
デフォで豚が3枚はボリューミィですね~
麺がかなりワシゴワな感じ?でしょうか。

eddie | 2024年4月30日 18:43

こんにちは。

4,000レビュー、横浜愛、神奈川愛からの
東京の二郎系というギャップも素敵です。
ぬこさんの二郎系自体がレアですが、しかも、辛口採点のぬこさんから80点貰えるとは。
バリ男の乳化スープ、嫌いじゃないです。

きたはっさく | 2024年4月30日 20:30

おはようございます^^
私もJ系は麺量少なければいただけますが、豚は1枚に
減らしてもらいます😅
ニンニクはやっぱり相性抜群ですよね。
ただ家に帰ると臭いって言われます(;^_^A

mocopapa | 2024年5月1日 04:11

ぬこさん、
J系のゴワ麺は大好きなのですが、スープの甘さがどの程度なのか気になります。
ほんのりした甘さはプラスですが、甘すぎるスープは苦手なので。

まなけん | 2024年5月1日 05:49

ぬこ@横浜さん、おはようございます。

並ばず気軽に食べられるところがいいですね。
ラーメンもサクッと食べ終われる量もいいところなのかも。
つけ麺のビラビラ麺も面白いですよね(=^▽^=)

ひゃる | 2024年5月1日 06:11

豚山同様にこのバリ男も
食べたことのないJ系です。

両店共に、今年中にはクリアしておきたいです。

YMK | 2024年5月1日 07:36

ぬこさん、こんにちは〜
他の場所ですがつけ麺頂いて麺が好印象だったのは記憶にあります。デフォルトでもブタ3枚ついてるんですねぇ〜ちょっと高いか?と思いましたが納得です。

ゴブリン | 2024年5月1日 09:16

ぬこさん、こんにちは!

豊洲にもバリ男さんがあるのは知りませんでした(+o+)
たしかつけ麺は麺が平打ちだったので、汁アリとは印象もガラッと変わっておススメです♪

つちのこ | 2024年5月1日 13:26

こんにちは!

私、バリ男に行ったことないんですよね。一度行ってみたいと思ってるんですが。
スープの濃度はどんな感じですかね? ライトな感じに見えますが、、

hiroto | 2024年5月1日 13:46

ぬこ@横浜さん こんにちは😃

毎日、XではチェックしていましたがRDB復活します!
J系は珍しくですね。
これからもよろしく😀

ヨコべー | 2024年5月1日 22:04

いたのーじさん、こんにちは。
お客さんとも一緒に食べに行って、お客さんもニンニク入れていたと思うので
自分ももっと増しておけばよかったかな、とちょっと悔やみました。

ネギさん、こんにちは。
出張先でないと食べられない(神奈川にはない)店なので、この機会に食べねばと思っていました。

eddieさん、こんにちは。
富士丸さんや豚仙人さんのように、かなりワシゴワタイプの麺という印象でした。

きたはっさくさん、こんにちは。
実は時系列的にはここのレビューが3999レビュー/2399店舗目だったんですが
4000レビュー/2400店舗にするために、レビューは数日寝かせていましたw

mocopapaさん、こんにちは。
ここはミニサイズもあるので、小食な人でも選択肢があるのは良いですよね。
個人的にはこのサイズの豚なら3枚でもありかなあ。

まなけんさん、こんにちは。
そこまで強烈な甘さという印象ではなかったです。

ひゃるさん、こんにちは。
並ばずに食べに行けるのは平日ランチでは重要な要素ですよね。

YMKさん、こんにちは。
神奈川には豚山は結構多いんですが、バリ男はなかったので
出張の機会に食べに行けたのはラッキーでした。

ゴブリンさん、こんにちは。
豚3枚ならこの価格でも割高感は感じないですよね。

つちのこさん、こんにちは。
麺が全く違うタイプと聞くと、つけ麺も試したくなりますね。次回はつけ麺かなあ。

hirotoさん、こんにちは。
バリ男、神奈川には進出してないんですよね。
自分も出張先近くになければ食べる機会はなかったと思います。

ヨコべーさん、こんにちは。
復活時のレビューはやはり豚星。でしたか。
お互い、身体に気をつけてラー食を続けたいものです。

ぬこ@横浜 | 2024年5月2日 06:50