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本日、18時50分訪問。先客0、後客10名。田中商店が混んでいたので、替え玉券を持っていた『もりや』に行き先を変更する事に。ラーメン（ハリガネ）を注文し、3分程で完成。スープは表面に油がやや多く、膜を張っている印象です。そのお陰でスープの熱さは長いこと保たれます。飲んだ印象は粘度が高く、濃厚なスープ。麺にもよく絡んでgood。臭みは感じず、私にしては珍しく飲み干しました。麺の方は替え玉を含め全てハリガネで注文しましたが、ハリガネにしては少し柔く感じました。そして、どなたかのご指摘にもあったように麺に臭みを感じました。はっきりと何の臭いか判断できませんが...。スープが良いだけに残念でした。また、機会があれば伺いたいと思います。
ra-men
みつ
bunbun
甚平
ゼットン
本日、18時50分訪問。
先客0、後客10名。
田中商店が混んでいたので、替え玉券を持っていた
『もりや』に行き先を変更する事に。
ラーメン（ハリガネ）を注文し、3分程で完成。
スープは表面に油がやや多く、膜を張っている印象です。
そのお陰でスープの熱さは長いこと保たれます。
飲んだ印象は粘度が高く、濃厚なスープ。
麺にもよく絡んでgood。
臭みは感じず、私にしては珍しく飲み干しました。
麺の方は替え玉を含め全てハリガネで注文しましたが、
ハリガネにしては少し柔く感じました。
そして、どなたかのご指摘にもあったように
麺に臭みを感じました。
はっきりと何の臭いか判断できませんが...。
スープが良いだけに残念でした。
また、機会があれば伺いたいと思います。