今日も今日とて町中華。
１４時過ぎの訪問で店内は８割以上の席が埋まっているという人気ぶりだ。
「空いてる席へどうぞ～」との事で小上がり席を陣取る。
お得な「ランチセット」の中から標記をチョイスしてみた。
すると「作り置きかよ！」と思うほどマッハで提供されたのだ。

スープは穏やかな動物系に香味野菜などが主軸。
角の取れた醤油ダレは若干甘めな設定で、誰からも好まれるであろう間口の広い仕上がり。

麺はちぢれを伴った中太。
加水がやや低めなのか粉っぽさと若干のザラツキを感じ、茹で加減はきっちりと硬めな仕上がり。

チャーシューはバラのロールタイプが１枚。
しっとりとした食感でそこそこの厚みを備え臭みは皆無。
その他の具材はマンメ：ほうれん草・海苔・なると２枚・薬味ネギなど。

チャーハンはしっとりパラリ。
若干強めな塩気が気になったが許容範囲としておこう。
具材はチャーシュー・なると・玉子・ネギと定番。
紅生姜ではなく沢庵だったのが個人的には残念な点。

兎にも角にもミニサラダまで付いて１，０００円でお釣りが来るのは有難い。
ご近所の方々の胃袋をがっちりと掴んでいるのだろう。

ご馳走さま。