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「W排骨麺1099円+他いろいろ」@バーミヤン 新座片山店の写真5月1日(水)

仕事終了後→雨降りなので奥さんに車で迎えに来て貰って時間も19時を回ったところで疲れたのでお互い気になっていた「台湾フェア」開催中のバーミヤンさんを久しぶりに訪問。

お店の前は良く通るのですが久しぶりに訪問すると店内の色合いが変わってましたね。
オーダーはタブレットで。先ずは紹興酒で乾杯とお願いするとコチラでもロボットが配膳してくれました。

でも、提供されたデキャンタから冷えたグラスに注いで飲んでみると甘酸っぱい味わいにビックリ?!

何と番号の入れ間違いで梅酒が提供されてましたw(笑)
まぁ〜翌日も早くから仕事なので飲み過ぎないで丁度良かったかも?w

アテは台湾夜市名物!牡蠣オムレツとたっぷりキャベツの中華サラダを。

その後、〆で奥さんは定番の「五目麺」を自分は台湾の人気チェーン店「潮味決」との共同開発の表題を。
レギュラーサイズは769円ですが肉好きな奥さんと一緒なのでダブルでお願い。

またまたロボットちゃんが運んでくれて頂きました。

スープはアッサリ醤油味。
おそらく定番の鶏ガラに香味野菜ベースってところじゃないかなぁ?
そこに揚げたての排骨の脂が回っている感じ。正直なところ出汁感は薄めで奥さんが毎回食べると言う「五目麺」のごま油の効いたスープの方が美味かったですね。

麺は加水率高めの中細ストレート麺。
断面はエッジが立っていて表面はツルりと柔らかめの茹で加減で個人的に、この麺だったらもう少し硬めで食べたかったなぁ・・・と言う印象。

具は排骨と青ネギのみとシンプルです。

排骨はサクッと揚がったものが2枚、ロース肉は1cm程の厚みですが柔らかくて美味しい。

青ネギは彩りに貢献。もう一つ何か欲しいところですかお値段を考えれば十分ありでしょう。

会計は座席でPayPayでお支払い。
今はレジで並ばなくても出来るんですね。

ご馳走さまでした〜♪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようです

ラーメン屋さんばかりチェックしていてファミリーレストランもラーメンが有りましたねw
ファミレスとかはフェアが有って期間限定のラーメンを食べれますよね。
たまにファミレスの裏のTVを見ているとこの排骨麺も何度も作り直して開発されて提供されるのですよね。
企業努力は凄いです😄

黄門チャマ | 2024年5月2日 04:40

Hola!
あら!?めちゃびっくり!!バスさんと同じ日に自分も台湾フェアだったみたいです!!笑

自分は娘と訪問して、潮味決監修メニューの中から酸辣湯麺を食べました!
車だったのでアルコール無しでしたけど、バーミヤンはツマミメニューも充実していましたね!
同じ店舗だったらご挨拶できましたのに。。

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年5月2日 06:00

バーミヤン、しばらく行ってません。
土浦にもあるんですが、ちょっと遠いんですよね。
近かったら中華で飲めるのに。
トンポーロー好きだったんですが、今は値段も上がってるんでしょうね。

RAMENOID | 2024年5月2日 06:05

おはようございます^^
近くにあったらちょい飲みに使えますね。
メニュー豊富だし、晩酌セットもあるし(*^-^*)

mocopapa | 2024年5月2日 06:38

バスの運転手さん、おはようございます。

バーミヤン🍑昔はたまに行ってました。
最後に行った思い出があまり良いものではなくそれから敬遠しています。
ラーメンはサイドメニュー的な位置で食べた方が満足出来そうです。

ひゃる | 2024年5月2日 07:12

おはようございます!
最近は、チェーン店さんも、気合い入ってますね(^^)

みずみず | 2024年5月2日 07:29

地元にも存在するのですが
かれこれ10年以上ご無沙汰ですw

呑みとしても使えるので好きなFCですよぉ

YMK | 2024年5月2日 07:33

こんにちは。
バーミヤンは子供が小さい頃良く行ってました。
W排骨でこの値段とは相変わらずCP良いですね。

kamepi- | 2024年5月2日 07:55

おはようございます
バーミヤン久しく行っていませんが
家族で行くには1番いいかもです
このパーコーダブルなだけにおおきくて
とても美味しそうですよ

キング | 2024年5月2日 07:57

こんにちは。

パーコーガどっぷりスープに浸ってしまっているのが何となく残念。
たしかに地味な麺顔なのでもうひとひねり欲しいところです。

glucose | 2024年5月2日 08:52

こんにちは。
排骨ダブルでガッツリですね!牡蠣オムレツと紹興酒の組み合わせもいいですね^^今度、弘前にバーミヤンできるので、少し落ち着いたら飲みに行ってみますかね♪

poti | 2024年5月2日 09:48

こんにちは。
排骨のボリュームがすごいですね。
スープと麺がちょっと物足りなかったようで残念。
でも気軽にいただけるのがいいですね。

ノブ(卒業) | 2024年5月2日 12:13

どもです。
ファミレス嫌いな私が唯一行くのがバーミヤン。
子供が小さい頃はわたしがゴルフや出張中に
行ってたらしいです(笑)

こんばんは!

知らない間にバーミヤンも、ガストと同じくロボットくんが活躍してるんですねェ~
排骨、大好物の奥様が半分以上召し上がったりして😁

こんばんは

排骨ダブルだと迫力ありますね~。
でもせっかくの揚げ立て排骨もこれだけ量があると、
スープでふやけませんでした?

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年5月2日 19:29

こんばんは😀

あら?奥様も紹興酒?
じゃないですよねー
ここ数年度々台湾に行って夜市も楽しみましたが
牡蠣オムレツは食べたことないです💦

としくん | 2024年5月2日 22:09

こんばんは!

ご夫婦仲良くバーミヤンなら、絵が浮かびますねぇ!
私もロボット配膳は東久留米滝山店で経験し興醒めしましたが、人件費昨年の折なのでしょう。
五目麺とパーコーは少し気になりますが、カミさんが連れてってとなれば行くかもですw

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年5月2日 23:47

こんにちわ~

排骨麺って、最後に食べたのいつだろう??
バーミヤンにも久しく行ってないですし。。

たまにはファミレスに行ってみるのも良さそうですね~。

たく☆ | 2024年5月3日 09:14