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「ねぎラーメン大盛」@鶏そば みなもの写真夕飯でみなもさんに訪問しました✨
新メニューでねぎラーメンがありました
どうやら、塩味のみの様だ

先ずはスープから…みなもさんの鶏白湯で泡が立っていないのは不思議な感じがするが、ねぎラーメン用のチューニングなんだな
ねぎの味付けがあるので味は通常の鶏白湯とは違うけど、とても美味しい🎵
食べ進めるとスープの表面が見えてきて気が付きました
少量の細かい背脂が表面に浮いていました😄
なるほど違う訳だ❗

麺は自家製の中細ストレート麺でパツンと弾ける様な食感です
ねぎとわかめを麺と一緒に啜ると食感に変化があり、とても良い感じ👍
チャーシューは煮豚のバラで味付けも丁度良いが、千切りにしてねぎに混ぜても美味しそう😊

個人的にはねぎ増しがあれば最高だけど満足度の高い一杯でした✨
ご馳走様でした❗

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