人気店との触れ込みで楽しみにやってきた。
駐車場が見当たらず駅前のコインパーキングに止めて徒歩5分ほど。
やはり並んでおり20〜30分ほど待ち、特製中華そばを注文。
店員さんはとても元気が良く気持ちの良い接客だった。
初めにスープを一口、醤油がキリっとしっかり効いていてダシの香りがふわっと香り、あ、これおいしいやつだと思いました。
麺も小麦の香りがしておいしいが、ちょっとモサモサした食感の為、多少つるんとしたタイプの方がスープには合いそう。
まずまずの出だしだったのだが、そこからがしょっぱいしょっぱいモード。
分厚い豚のチャーシューが4枚、香ばしい香りはとても良かったのだが味付けが濃くしょっぱい。1枚でもういらないかなという感じ、その状態でスープを飲んでも尚しょっぱい。
逆に鶏のチャーシューは全く味がしなかった。
よしメンマで口直しだと口に入れたらこれもしっかり味付けでしょっぱい、煮卵は、、まあおいしいが黄身が味しっかりでしょっぱい、全てにかなりの塩分を感じる構成で野菜は微量のネギしか無い為、どこにも逃げ場が無かった。
普段は全て残さずスープも飲み干す方なのだがとても飲み干せる気がせず、チャーシューも2枚残してしまった。
個々にはおいしいのだが、全てしょっぱいのは厳しい。もう少しこれはしっかり味付け、これは薄味とらーめん全体としての調和をしてもらった方が良いかもしれない。
店員さんは他店よりも文句無く対応が良いので、味を工夫してくれたらまた行きたいです。