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「ラーメン(小)+味玉『コール』ニンニク、アブラ、辛揚げ」@鷹の目 大宮店の写真【スープ】
 鷹の目らしい乳化スープは健在👊他店の鷹の目と比べると若干コクというか、深みにかけてる様な気がする・・・🫲なので、乳化なのに意外とサッパリはしている🤓
 
【麺】※硬め
 太平打麺は、程よい硬さでデロ感も残しつつで仕上がり上々😋小麦の香りと味も楽しめるしっかりした麺🤟

【豚】
 この丸豚は、鷹の目の代名詞的なシンボル🙌柔らかくて美味しい🐷

【味玉評価】
 月2つです‼️
 🌕🌕🌑

 SUSURU先生が、いつも言ってるけど鷹の目はまぜそばなのかね⁉️今度、大宮店のまぜそばも食べてみたいと思います🤤店舗ごとに違う月間限定メニューも気になるよね😏良い経営戦略よ😮‍💨
 ごっそさん^_^🙏

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