【タレ】
　確かにまぜそばと違って、ラーメンのカエシがダイレクトに感じられるので味にパンチがあり、チーズやフライドオニオンのアクセントがバシバシと効いている😋

【麺】※硬め
　鷹の目のストレートワシ太麺🫡モチ感とワシ感が見事にマッチしている😚

【豚】
　極厚の丸豚🐷今回は若干の豚臭さを... 続きを見る

何気にずっと気になっていた10月の限定メキシカン
終了直前に食べに行くことにしました！
次女に明日二郎系行くけどどうすると聞くと
連れて行ってくれるの？行きたいとの事
次女と一緒なので車でGO🚗³₃
大宮駅にある看板見て気になっていたんだとか

11時20分頃到着、待ちの7番手、... 続きを見る

【タレ】
　ベースは出汁が効いた醤油ダレ😚一瞬TKM感が⁇と思ったが、ガリマヨやキムチが混ざる事に「あの豚」色に😂
　
【麺】
　いつも通りの鷹の目のワシ太麺だか、これは温まぜそば‼️冷やしと違って、ムチ感も出て良い👍

【豚】
　相変わらずいい具合の豚だが、レギュラーと違い角切りで提供😏... 続きを見る

今日は、午後をフレックス。
面談が15分あるので、それだけのために出社しました（笑）
ランチは、久しぶりにここで。
限定メニュー「冷やしまぜそば」が外に提示されています。
あれ？冷やし中華は終わっちゃったのかな？
１分くらい券売機で「冷やしまぜそば」を、ずーっと探してたけど、
もう諦めて「まぜそば」... 続きを見る

冷やし中華が気になり‥
来てしまいました。
ランチタイムですが並び無し
即食券購入、カウンターへ

◯麺
自家製麺(太麺)
◯具材
大根、青菜、人参、辛揚、ガリマヨ、鶏肉チャー

◯番の方どうしますか？
「全部でお願いし... 続きを見る

【タレ】
　冷やし中華と言う商品名なだけに、甘酸っぱさを期待していたが、ほぼその感じはない☹️「冷やし汁なし」と言った方がいいかもしれない🤨ガリマヨとタレが絡みマイルド感はいいが、思っていた味ではなかった🙂‍↕️
　
【麺】
　冷やしのパキパキ👍この麺を食べに来てると言っても過言では無い🤭

【豚】
　豚が２... 続きを見る

土曜日12:30訪問　待ちなし

豚山15名、武蔵家6名の行列を素通りして、鷹の目大宮店に直行です。

メニュー：
限定ゴールデンタイガー公認 TKM 200g 1300円
トッピング：全部（ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、レモン）

麺：
冷やした麺はつ... 続きを見る

休日、14時25分到着。入店し、限定の台湾まぜそばの食券購入し、外待ち約6人に接続。
無料トッピングは、ニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨ、シビレ。

14時32分入店案内があり、麺300gでお願いし、着席。隣は半分以上残したラーメンで客不在…

コールは、ガリマヨ少な目、それ以外全部。
14時38分着丼。早... 続きを見る

【タレ】
　ゴールデンタイガーと同様の物を使用😍昆布や、鰹が効いている和風めんつゆ風と言えば伝わりやすいか😋相変わらず最高にうまい💕生玉子と混ざり合いレモンを絞る事によって美味さは更なる飛躍☺️
　
【麺】
　おそらく普段の鷹の目使用の麺😙これが、TKMという冷やしになる事によって、ワシポキ感が増量🥳うまいよ... 続きを見る

大宮へ来たので、鷹の目大宮店へ。今日西巣鴨店で食べようと思っていたハイマウントまぜそば(全部)をオーダー。麺が柔らかいが、全体的にはうまい。昨年東陽町で食べた時より遥かにうまい。タレ、脂、卵黄、辛味、チーズ、ベビースター、鰹節、エビマヨが混ざりあい至高のカオス。特にエビマヨ良かった。最終日食べれて良かったわ。