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豚清湯醤油 at のだ麺 ～縁～初訪❢気になってたお店なのに何故か今まで行けずに今日になりました😆😆そして気になってた豚清湯の醤油らーめんを購入❢流石人気行列店ですね😁到着時前5名で後ろは少しして2名❢退店時には10名以上の並びでした😁甘味を控えた仕上がりの醤油ラーメンです❢やや苦みも感じられそうな醤油は言えば大人の味？😁豚清湯のクリア感と漆黒醤油のコラボがええ具合に合わさってくれてますね❢麺屋棣鄂謹製のストレート麺を合わせてはります。個人的にはもう少し柔麺仕上げやとこの麺の特性がもっと生かせられるのでは？と感じましたがスープとの相性はええ感じです❢店主さん？のリズミカルなオペレーションが印象的でした❢5月末迄で今の場所が立ち退きで営業できなくなるとか？早く近くで移転先が見つかれば良いですね❢ご馳走さまでしたm(__)m
素敵なお店に初来店 明日、明後日宜しくお願い致します 麺屋棣鄂謹製さんの麺、何処かで◎
こちらこそですm(__)m
くみちょう
Tamagooo
@る
shige
maroto
初訪❢
気になってたお店なのに何故か今まで行けずに今日になりました😆😆
そして気になってた豚清湯の醤油らーめんを購入❢
流石人気行列店ですね😁
到着時前5名で後ろは少し
して2名❢退店時には10名
以上の並びでした😁
甘味を控えた仕上がりの
醤油ラーメンです❢
やや苦みも感じられそうな醤油は言えば大人の味？😁
豚清湯のクリア感と漆黒醤油のコラボがええ具合に合わさってくれてますね❢
麺屋棣鄂謹製のストレート麺を合わせてはります。
個人的にはもう少し柔麺仕上げやとこの麺の特性がもっと生かせられるのでは？と感じましたがスープとの
相性はええ感じです❢
店主さん？のリズミカルなオペレーションが印象的でした❢
5月末迄で今の場所が立ち退きで営業できなくなるとか？早く近くで移転先が見つかれば良いですね❢
ご馳走さまでしたm(__)m