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「特製蛤そば」@中華そば 四つ葉の写真GW最終日に家族と訪問。開店40分前に到着で、12番目位に接続。その後も続々とお客さんが来ていました。15分前位にオープンして座席に通されました。
妻と私は標題を、子供達は四つ橋そばを注文。待つこと暫しで着丼です。
スープが黄金色で綺麗ですね。レアチャーシューもどっさり乗っています。蛤出汁が効いたアッサリしたもので美味。初めて食べた時のような感動はありませんが、なかなか。麺は細麺でやや柔らかいゆで加減。個人的には固めが良かったな。チャーシューや支那竹、蛤も美味しくいただき完食です。
子供達は大人の味がしたと言っておりました。ご馳走さまでした。

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