5月7日(火)､午後12時26分頃に初訪問で店内満席外待ち前客6人後から9人｡
　午後12時48分､並んでから約22分ほどで店内の待ちに接続
　午後1時4分､並んでから約28分ほどでご主人さんに呼ばれて着席｡
　店内は年季の入った中々カオスな､今日現在厨房向きL字カウンター4席のみでお水は手前のコップで卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､レンゲ､楊枝が備えてあり(ヘアゴムはグラスの脇)調味料はラーメンコショー､豆板醤､おろしニンニクがあります｡
　さてこちらは当日限定のらーめんしたないので今回は京都風ラーメン(豚スープ)900円を口頭にて注文(先払い)｡
　午後1時8分､着席してから約4分ほどで配膳されたそれは､
　背脂ではなく透明な油が表面を覆う､塩味たつ豚の旨味をしっかり感じる確かに京都風な清湯醤油スープにパツンとした低加水の白い中細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は肉々しいたっぷりの煮豚チャーシューにこちらもたっぷりの青ネギの小口切り､シャキシャキの茹でもやし等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡