2024/4/28

この日は高校からの友人と、久しぶりに銚子の崖下Pで🏄‍♂️セッション
海上がり、車で銚子の街を巡回していると、店先からオーラを感じる中華食堂を発見！👀
友達と瞬時に意見が合い、こちらでランチを頂くことにした
色褪せた暖簾を潜り 引き戸を開け店内へ
日曜の昼時とあって 地元客で賑わってます。空いてテーブル席に腰をかけ、壁に貼られたメニュー表を眺めます
麺の部、料理の部、ライスの部とズラリと並んだ豊富なメニュー内容。 店先に『絶品！レバニラ炒め定食』の幟が掲げられていたのでレバニラ推しなのかな？
少し年季の入った店内はレトロ感満載。テーブルに掛けられた白ピンクのチェック柄テーブルクロスがイイ味出してます
女将さんに注文してから待つこと数分、ワンタンメンが登場
見た目オーソドックスですが🍥ナルト2枚のスペックにテンションプチ上がり⇧
濃琥珀色のスープは昔ながらの鶏ガラベース。少し濃いめの味付けで高血圧キラー… いや、醤油の街 銚子ならでは
醤油感を際立たせたクセのない清湯スープである
具材は海苔、ワカメ、味の入ったガングロメンマと小ぶりのチャーシュー、刻みネギ、デロンとしたワンタンは3個程度
麺はベーシックな味わいの細ちぢれ麺、店内に置かれた麺箱には「むらた」の文字。仕入れ先は千葉県旭市の村田製麺所と予想。全卵粉配合で風味豊かでクラシカルな味わい
調べによるとこちらのお店、創業60年と歴史深い老舗の中華屋さん。先代ご夫婦が長年築き上げてきたお店を、娘さんと旦那様が受け継ぎ、店と味を守られているとのこと
多少値上げしたとはいえ安価で頑張られており、地元民に愛され続ける老舗の中華食堂。食後の会計はPayPayでの支払い可能と時代に合わせキャッシュレス対応
今後も末永く頑張って頂きたいですね〜
🙏ごちそうさまでした