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木曜日15:00頃、ほぼ満席。せい家の創業者山内氏が買収したなんつッ亭の新店に訪問。だいぶ昔秦野本店にお邪魔したが当時は食べやすい豚骨ラーメンの記憶がある。スープはクリーミー過ぎず、臭みがない豚骨と鶏ガラをベースに、なんつッ亭の顔でもある黒マー油がアクセントに。そこに搾りニンニクが入りパワーアップ。そこまでスープに深みを感じなかった。麺は中細ストレート麺。正直昔程のインパクトや印象は無いが機会があれば来るかなというレベルだがこのご時世、650円でラーメンが食べれる企業努力は素晴らしい。
拉麺男
あかいら！
蒼風
エビエンジョイ
paparun
ケーン
せい家の創業者山内氏が買収したなんつッ亭の新店に訪問。
だいぶ昔秦野本店にお邪魔したが当時は食べやすい豚骨ラーメンの記憶がある。
スープはクリーミー過ぎず、臭みがない豚骨と鶏ガラをベースに、なんつッ亭の顔でもある黒マー油がアクセントに。そこに搾りニンニクが入りパワーアップ。そこまでスープに深みを感じなかった。
麺は中細ストレート麺。
正直昔程のインパクトや印象は無いが機会があれば来るかなというレベルだがこのご時世、650円でラーメンが食べれる企業努力は素晴らしい。