ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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きゆう
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コメント
こんばんは
もう冷やしを提供してるんですね。
拝読すると、冷し中華をつけ麺風にした感じ？
真夏に頂いてみたいかも。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年5月25日 21:45遅いコメ失礼します。
コレっ、新座店にも幟が出ていて気になってました。
まぁ～行くなら運転手つきで冷酒付きかなぁ？（笑）
バスの運転手 | 2024年7月1日 22:06
つけ汁に浮かぶ白胡麻と麺上のネギと紫タマネギが清涼感あるビジュアルの一杯。艶やかで透明感ある中細麺は思いの外、コシを残した茹で加減。程よい縮れもあり啜る際の感覚やつけ汁との絡みが心地よい。しっかり冷やされたつけ汁は醤油ベースに酸味を効かせたもの。個人的にはこの酸味が強烈に思えたが、ネギや紫タマネギが緩衝材となっとる。刻みノリも機能しておりサッパリといただける。メイン具材の豚バラ肉がクズ肉のようでチョイと残念な仕上がりか。
総じてこれから暑くなる季節にサッパリいただける一杯だろう。
ご馳走様でした。