珍しく家系が食べたくなり
こちらに立寄りました。
狙っていたワケではなかったのですが
会社帰り御徒町で買い物あったし。
だからと言って
ＩＥＫＥＩさんで待つ気もなし(-_-)

普段はよけて通る赤い看板系に突入＾＾
心の第一声･･･うわっ、たけーっっ！！！
なんか余計なモノ入ってないか
確認しましたが、ただのラーメンです。

まじか～。
最近の家系相場ってこんなんですか･･･
これなら侍さんだったかー
釈然としないまま着席して着丼待ち。

5分ほどで提供された一杯は
大判海苔二枚、クタほうれん草、
しょぼいチビチャー。
うずらは、もはや見当たりません。

スープは熱く、醤油より豚骨優先。
思いのほかクリイミイ。
ここで炊いているワケでもないのに
豚さん良く炊けている感の演出は
なかなか上手いっすね。

おお、家系だねぇーと
序盤のレンゲは回転上がりましたが
中盤以降、急激に失速。
徐々に塩味が強くなってきて
前半のバランスが崩れ始めます。

卓上アイテムでのリカバー不能。
スープ温度の低下か？
底にカエシが眠っていたのか？？？
既に白メシはナシ(>_<)
あ、Ｑちゃんなかったな･･･

タマネギ投下で緩和試みるも
冷たいナマモノが乱入しても
温度が下がるだけで馴染みません。
熱いウチに入れなきゃダメですな(^^;

ちなみに、麺は固めにしない方が
スープに馴染みやすそうです。
デフォで割と、つるシコ強いので。

短めで食べ易く
イイ麺だと思うのですが･･･
活かし切れていないような。
押し出してくれるべき
スープがもう一つな感じ。

うーん、この一杯に￥950は
想定外でした。
悪い構成ではないのですが
味もサービスも
￥950をぶち抜く特徴が見当たらず
値段に見合っていない気がします。

思いつきで飛びついたんだから
まぁこんなもんか･･･
と、若干のモヤモヤを抱え
店を後にしました(._.)