2009.6.22 12:30 初訪。先客10名。大宮に横浜家系ラーメン屋さんがあることをつい最近まで知らずゴメンなさい。本日初めてお邪魔いたしました。基本の醤油の食券購入。ランチタイムは大盛無料ですので当然に大盛でお願いいたしました。その他、スープや麺の固さなどは全て「普通」でお願いしました。厨房の奥に男性店員が一名、後4人は全て女性のアルバイトと思しき店員さんなんですが、どういう訳か全員とってもビューティフル。特に厨房内で麺揚げをしているロングヘアーの女店員さんが美人です。ホール担当の二人の若い女店員さんももちろんキュート。お店も割りと清潔感があってGOODです。BGMは、かなりボリュームを落としたJ-POP、これなら無理にBGMなんてないほうが良いのに・・・。

5分程度で登場です。まずはスープですが、やや獣臭さが残ります。脂濃さも何だか無駄にある感じ。麺は中太ストレート麺、コシを出すためかやや固めのゆで方。具は海苔が3枚、ほうれん草、支那竹、チャーシューに薬味葱です。麺及び具はそれなりで家系としては合格点ではないでしょうか？スープの臭みがどうしてもやや気になりました。次回は塩ラーメンをいただいてみようかと思います。(家系はランチタイム時、ライス無料が多いように思います。スープが重いのでライスが似合いますが、この店は大盛無料でライスは有料です)