土曜日の１３時過ぎに来店。
店員と客の数が同数くらい。
待つことなく、券売機で食券を購入して麺固めを告げて着席。

出てきたラーメンは器が小さく、他店の普通盛の器で大盛もこなしているようです。
また、家系ラーメンによくある鶏油が表面を覆っている形態ではないようです。
期待していたのに・・・。
スープを一口すすると、とんこつの旨みはでていますが、キレがありません。
少しとんこつ臭いです。
麺は中太のストレート麺。固めで丁度良いです。
しかし、全体的に量が少ない。ホウレン草トッピングもこれだけ？という感じ。
成人男性なら大盛でないと腹７分目で帰宅することになりそう。

味のキレととんこつの臭みを整えるためにショウガを加えたいところですが、
このお店にはおろしショウガがありません。これはマイナス。

全体的になんとなく家系ですが、千葉末広家などの家系ラーメンと同等を期待すると、
強烈にがっかりします。
スープのコクもキレも麺の旨みも量も、もう少し勉強が必要な感じ。
豚骨魚介に飽きた時にたまに行く程度のお店です。

お店はきれいです。