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最初の一口はうまい、というか、甘い。でも、その甘さはバターのような甘さで、けっして不味くはないが、食べ進むにつれて飽きてくる。スープ本来の味がしない(薄い)。これは、皆さんのご指摘の通りですね。なんか、油の甘さだけで食わせている感じ。チャーシューは香ばしく合格。麺とスープの相性は合っているし、けっして不味い麺ではないが、やはりスープが油に負けてしまっているようではイケナイ。この店、大衆食堂が潰れたあとにオープンしたんだけれど、やばいかもしれない。何しろ、大宮のこの界隈は飲食店の激戦区なので。
最初の一口はうまい、というか、甘い。でも、その甘さはバターのような
甘さで、けっして不味くはないが、食べ進むにつれて飽きてくる。
スープ本来の味がしない(薄い)。これは、皆さんのご指摘の通りですね。
なんか、油の甘さだけで食わせている感じ。
チャーシューは香ばしく合格。麺とスープの相性は合っているし、けっして
不味い麺ではないが、やはりスープが油に負けてしまっているようではイケナイ。
この店、大衆食堂が潰れたあとにオープンしたんだけれど、やばいかもしれない。
何しろ、大宮のこの界隈は飲食店の激戦区なので。