4/29（月）10：10　前4後多数　

店前と道を挟んだ斜前に13台分の駐車場あり。後客ひっきりなしで人気のほどが伺える。店主らしき中高年男性1、若い男性1、女性2の4名態勢。券売機はなく後会計。

きれいに澄んだスープは、動物系メインと思しきそこそこ力強さのあるコクが広がる。塩角は立ち気味で、シャープな輪郭を与えている。油脂感は高くない。後半卓上の刻みタマネギ、黒ニンニク、赤ニンニクを少量加えてみた。黒ニンニクはマー油で、赤ニンニクは辛味を加えたもの。どちらもこの動物系スープとは相性よく、パンチを増した。

麺は黄色い中太の軽い縮れ麺。かために茹でられしっかりした歯ごたえ。

具はたっぷりの刻み葱。シャクシャクした歯ごたえを楽しめた。もやし。メンマ。チャーシューは、中厚のバラロールが3切れ。ほか、切り落としのような切片が一つ。バラロールはよく煮込まれ、柔らかかった。味付けは割とはっきりしたもの。切り落としは歯ごたえを残していた。

シンプルな動物系メインと思しきコクが広がる一杯だった。ちなみに朝9時から営業していて、9時から10：30までは朝ラーとして100円引きになるのがありがたい。