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少しオイリーで塩分濃度が適度なスープ。麺に絡めてある昆布水が混じり旨味が増す感じ。麺は平打ちの中太麺で適度なコシがあり啜り心地もいい。塩も同時に提供されるのでそのままでも十分美味しい。チャーシューは豚二種類と鶏。スープに入っているチャーシューは薫香がして柔らかく特筆もの。スープ割りは別の器で提供される。全体的にレベルが高く醤油も食べてみたい。
レインマン
ソバ⚡︎ヴィシャス
らーめんじじぃ
トシ
高く実る
麺に絡めてある昆布水が混じり旨味が増す感じ。
麺は平打ちの中太麺で適度なコシがあり啜り心地もいい。
塩も同時に提供されるのでそのままでも十分美味しい。
チャーシューは豚二種類と鶏。
スープに入っているチャーシューは薫香がして柔らかく特筆もの。
スープ割りは別の器で提供される。
全体的にレベルが高く醤油も食べてみたい。