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「豚そば(玉ねぎ)」@茨城豚そば 特龍 本店の写真特級鶏蕎麦 龍介」プロデュースの人気の二郎系。

平日11:55分に到着!待ち5名!
まず食券(現金のみ)を購入して外の席で待ち。
カウンターに座り食券を出す。麺の硬さはこの時点で口頭注文😄特になければそのまま提出。
目の前の紙に好み(野菜、アブラ、ニンニク、カラメなど)を記入して提出。このスタイル嬉しい👍

12:11着丼しご対麺!!
意外とどんぶり小さめで野菜も多くない。
豚からいただくと食べ応えある食感でジューシー!これはデフォ1枚じゃなくて増し豚すれば良かったと早くも後悔。
野菜はシャキシャキ感も残る茹で加減で甘めのアブラと食べるとGood!

自家製麺は本家二郎よりやや細めの平打ち縮れ麺。しっかり麺のコシがあり少し固めの茹で加減が自分好み。
吸い込みしやすくてズルズル啜れる👍そのためスープの流入感も良く、スープとの一体感がありうっまーーー!ズルズルが止まらん!

微乳化スープは豚骨の旨味とカエシのキレが抜群!やや濃いめの味付けだが、甘味も感じられバランスの取れたスープ。
飲み干したら太っちゃうと思いながらも、止まらずあっという間に完飲完食😁
急いで黒烏龍茶飲んだのでギリ0キロカロリー👍✨

麺量200で野菜もそんなに多くないので、余裕を持って食べ切れた!
次回は豚増しor中盛にしよー🤣

ちばから」以来、久しぶりに大当たりの二郎系だった!!
口の中の余韻を歯磨きで消してしまうのが惜しいくらい美味しく頂けました!
ご馳走さまでした✨

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