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80点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺屋エイト（埼玉県狭山市）どもるがん

「醤油らーめん」@麺屋エイトの写真魚系の出汁がしっかりと効いた優しい味の醤油スープはいくらでも飲めそうな味わいです。麺は中太にしましたがモチモチとしており食べごたえがあります。チャーシューは低温調理のもので柔らかく、食べやすかったです。逆にメンマはしっかりと味がついていて、ラーメンの中でアクセントになってました。

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