いつの間にかラーメン屋さんが開店❔
場所は・・・炭火串焼・鶏料理鶏心❔
ランチ営業で始めたようです。

以前は鶏白湯のラーメンを提供していたので、ある意味での業態変更
今度は家系ラーメンらしい。

ふらっと訪問してみると先客1人

カウンター席のみで提供するのか、奥にあるテーブル席で提供するのか、この時点では不明

とりあえず、メニューを見て、普通の豚骨醤油ラーメンをオーダー
券売機は無かったので、後会計システム。

しばし待っていると完成

【スープ】
家系と聞くと思い浮かべる定番的な味わいの豚骨醤油なスープ。
アツアツでふぅ～ふぅ～というより、サクッと掬って飲める温かさ。
セントラルキッチン系な感じかも。
なお、アブラ、味、麺の硬さについては、特に書いてなかったです。

【麺】
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、青菜、うずらの卵
シャキシャキ感があるメンマ、ちょっと水っぽいうずらの卵、ちょっとカタメのネギ
メンマが入っている家系って、珍しい気分になりました。

サクッと食べ進み、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食