ぬこ＠横浜
サワダ茶楼 横浜モアーズ店の他のレビュー
71点
70点
はれれるや
千年
コメント
ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
フカヒレという名前に弱いのが日本人です。
マツタケも同じですね🍄
高い買い物すると金銭感覚がおかしくなるのは同感です🛒｡･*･:´-
ひゃる | 2024年5月15日 22:39ぬこさん、
値段の割にはって感じですかね？
ラーメンを食べてサービス料を取られるのってある意味新鮮ですね。（笑）
まなけん | 2024年5月16日 06:08ぬこ様おはようございます。
サービス料発生。
岡田屋モアーズですよね笑
その分のホスピタリティは実感できましたか？
ちなみにランドマークもサービス料発生なんですか？
GABAN | 2024年5月16日 06:38おはようございます^^
フカヒレ麺 いいですねぇ～♪
偶にこういう贅沢も良いものです。
30万超のノートPCって凄いスペックなんでしょうね。😉
mocopapa | 2024年5月16日 06:59こんにちは！
フカヒレの食感はラーメンスープに合いますよね～
高級品なので価格はしょうがないですよね。
eddie | 2024年5月16日 07:08おはようございます。
白湯とふかひれの豪華な組み合わせで美味しそうです。
横浜駅近辺に最近行ってないので（泣
浦島太郎状態です（泣
hiroto | 2024年5月16日 08:54こんにちは。
フカヒレですか。
たまには贅沢してみたいです。
めだか堂のチャーシュー麺と、
価格はあまり違いはありませんが、
小籠包など、こちらのほうが満足できそうです。
いたのーじ | 2024年5月16日 09:08ぬこさん、こんにちは〜
フカヒレ使ってるのでお値段は、まぁしょうがないかなぁ〜って感じですかね。でも、小籠包はちょっと凝った感じなのでCP悪い訳ではなさそうです。サービス料は気になりますが…
ゴブリン | 2024年5月16日 09:40ぬこさん、おはようございます！
サービス料金がかかるお店だと、背筋がシャンとしそうです^^;
評点はそこまで伸びないようですが、セットも充実していてたまには良いのではないでしょうか♪
つちのこ | 2024年5月16日 10:31ぬこさま こんにちは。横浜駅は通過することが多く、なかなか降り立ちません。丹沢登山に行く際に、京急線から相鉄線の乗り換えで下車するくらいです。そういう意味では、横浜駅周辺のラーメン店もあまり立ち寄りません。良い情報をいただいたと思います。フカヒレの麺類もほとんど食べたことはありませんが、頭の中に入れておきます。
ネギ | 2024年5月16日 15:37こんにちは。
ちょっと高めなランチですね～
白湯とフカヒレの組み合わせは珍しい気もするので、仕方ないかもですが…
jim | 2024年5月18日 13:18いたのーじさん、こんにちは。
買物前で財布に300K円以上入ってましたからね。
こういう状態で食事を選ぶと金銭感覚が狂いますねｗ
まなけんさん、こんにちは。
サービス料取られるのは銀座アスター系列での食事以来ですね・・・
GABANさん、こんにちは。
先日、サワダ飯店 横浜ランドマークタワー店で食べたときにはサービス料はなかったです。
今回はミニランチコースだったからなのかなあ・・・
mocopapaさん、こんにちは。
平日の仕事でも、休日の趣味でも使うPCなので、多少高くても良いPCにはしておきたいです。
eddieさん、こんにちは。
それでもここのフカヒレはそこまでサイズは大きくないですからね。
巨大なフカヒレだと5000円超えもありますし・・・
hirotoさん、こんにちは。
自分も横浜駅西口に行くのは、有隣堂かヨドバシに行くときくらいなんですよね・・・
（東口は通勤経路の一つなのでちょくちょく行くのですが）
いたのーじさん、こんにちは。
横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店にも行っておきたいんですよね・・・
ゴブリンさん、こんにちは。
小籠包は確かにいい感じでした。他の麺セットで小籠包狙うのはありかも。
つちのこさん、こんにちは。
もうちょい安い別の麺セットだと、さらに良い評価になったのかもしれません。
ネギさん、こんにちは。
自分も平日は通過点になってしまうことが多いんですよね・・・。＞横浜駅
モアーズのレストラン街は最近リニューアルされたので、
ラーメン以外のメニューも含めて再チェックしておきたいところです。
jimさん、こんにちは。
清湯とフカヒレの組み合わせはよく見かけますが、白湯との組み合わせは珍しく思いました。
まあ、たまにはこういうプチ贅沢もありですかね。
ぬこ＠横浜 | 2024年5月18日 16:54
【入店状況】2024-05-15 1304到着。外待ち(整理券待ち)4名。後続数名。平日13時に過ぎでも混んでいた。もともと、モアーズに来たのは横浜 らぁ麺 めだか堂 横浜モアーズ店で食べようと思ったからなのだが、未登録のこの店を見かけたというのと、系列のサワダ飯店 横浜ランドマークタワー店の印象が良かったので、急遽予定を変更してサワダ茶楼 横浜モアーズ店に入店する。
【注文】濃厚白湯フカヒレつゆそばセット(1980円)＋サービス料(198円)。この店のランチタイムはセットメニューのみのようだ。白湯とフカヒレの組み合わせは珍しいと思い、今回はこれを注文する。
【待ち時間】着席まで8分。注文から配膳まで11分。麺よりも先に普洱茶・サラダ・小籠包がきたので、それらを飲み食いしているうちに麺も配膳された。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】茶濁色のスープ。スープの量は少なめ。濃厚という品名だが、いわゆる鶏白湯系の濃厚さという感じではなく、清湯より濃いめという感覚か。塩気の強さはほどほど。途中、一緒に配膳された赤酢を加えて軽い酸味を伴う味変を楽しむ。
【具】フカヒレ、鶏肉、椎茸、白菜等の餡かけ炒め、青梗菜。フカヒレのサイズは小さめのものが2,3個。鶏肉は細くカットされている。椎茸、白菜がフカヒレ麺に入るのは珍しい気もしたが、細切りにした白菜や椎茸にフカヒレの膠質を纏わせる中国・清代の頃の技法を模しているのが目的かもしれない。難しいことは抜きにして、序盤は餡かけ炒めを麺に絡ませて食べ、後半はスープと一緒に食べる楽しみがある。フカヒレ自体の味わいはもともとそこまで強いものではない（自分がフカヒレの滋味を味わえるほど食べ慣れていないだけだとは思うが）が、鶏肉、椎茸、餡かけの味で食べ進められる。
【その他】普洱茶・サラダ・小籠包。普洱茶はポットに入っている。普洱茶独特の癖が苦手な人もいるとは思うが、セットについてきたものはそこまで癖もなく飲みやすい。小籠包は豚肉と蟹の2種。黒酢と刻み生姜を添えて食べる。
【感想】白湯とフカヒレの珍しい組み合わせだが、期待したほどの驚きはなし。麺自体はまずまずというところ。フカヒレをそこまで強調したものではなく、濃厚白湯との効果もあまり感じられなかった。セットとしてみた場合の満足感は十分。ただ値段は高いので常食できるものではないか（この日は30万円超えのノートPC購入前だったので、少し金銭感覚がバグっていたというのはある）。