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担々麺セット(1848円)を。スープは、とてもまろやかで仄かに酸味を効かせたバランス。塩味は穏やかで、とても優しくまとめている印象。使用されている辛味油が、爽やかで美味しい。麺は、シャキッとしたストレート細麺。やや柔めの茹で上げ。具は、ネギ・もやし・青菜・カシューナッツ・挽肉。ランチ時の訪問。麺類単品メニューはなし。ちなみに11:50着、待ち3組目、着丼が12:24。入店してから着丼までがかなり長い。セットなので、サラダ・小籠包二個付きです。
千年
はれれるや
ぬこ＠横浜
スープは、とてもまろやかで仄かに酸味を効かせたバランス。塩味は穏やかで、とても優しくまとめている印象。使用されている辛味油が、爽やかで美味しい。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。やや柔めの茹で上げ。
具は、ネギ・もやし・青菜・カシューナッツ・挽肉。
ランチ時の訪問。麺類単品メニューはなし。
ちなみに11:50着、待ち3組目、着丼が12:24。入店してから着丼までがかなり長い。
セットなので、サラダ・小籠包二個付きです。